榴莲是一种让人又爱又恨的水果。有些人喜欢吃榴莲，有些人则讨厌榴莲的味道。既然榴莲被称为“果中之王”，那么它的功效和营养价值是什么呢？
事实上，民间有“一榴莲抵三鸡”的说法。虽然榴莲的味道有争议，但它的营养价值却非常丰富。榴莲肉含淀粉11%、糖13%、蛋白质3%、脂肪、维生素C、钙、铁、磷等微量元素。煮榴莲骨头汤是很好的滋补品。种子和柚子常用来炖鸡汤，可以补气、消除胃感冒，也可以作为女性的滋补汤品。
榴莲虽然营养丰富，有健脾、益气、补肾、壮阳的功效，但不宜一次吃太多。每天吃的量最好不要超过两块。食用过多，不能被胃肠道充分吸收，容易引起上火。如果榴莲吃多了，可以吃几个山竹去火，多喝水帮助消化。
榴莲虽好，但并不适合所有人。
榴莲的禁忌：
榴莲含有大量热量和糖分，所以肥胖者、高血压、糖尿病患者不宜多吃；
榴莲含钾量较高，有肾病、心脏病的人应少吃；
榴莲虽然含有纤维素，但它会吸收水分，在肠胃中膨胀。食用过多会堵塞肠道，引起便秘。一切便秘、痔疮者均不宜食用。
患有皮肤病、喉炎、哮喘、支气管炎的人不宜吃榴莲。食用后会使病情恶化，不宜食用。
榴莲不能与牛肉、羊肉、狗肉等温热食物同食，也不能与海鲜同食，尤其是白酒，因为它们和榴莲都是温燥食物。它们一起吃会引起炎症或上火，从而引发疾病。吃榴莲后八小时内不能喝酒。喝啤酒后不要吃榴莲。喝啤酒时打嗝。大家都知道，打嗝的时候会闻到榴莲味。
心脑血管患者不宜吃榴莲，因为它会引起血管阻塞，严重时会导致血管破裂、中风，所以不宜吃。返回搜狐，查看更多